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Comment fonctionne un doseur d’alcool pour bars ?

Comment fonctionne un doseur d’alcool pour bars ?

Vous êtes propriétaire ou gérant d’un bar, d’une boîte de nuit, d’un café, d’un restaurant, ou de tout établissement de débit de boisson. Pour vous, la gestion des boissons est une tâche bien plus ardue qu’elle ne le parait. Le doseur de bar est une solution efficace pour vous aider. Avec l’évolution technologique, il a subi de nombreuses transformations et n’est plus le doseur d’alcool traditionnel qu’on a connu par le passé.

Comment fonctionne un distributeur de boisson ?

Le doseur d’alcool est un appareil conçu pour aider les gérants de débits de boissons à mieux gérer leur rendement en optimisant la gestion de leurs boissons. Il est adaptable sur chaque bouteille et offre deux différents modes de fonctionnement pour une meilleure organisation.

Le fonctionnement en mode autonome permet d’effectuer des dosages d’une extrême précision. Chaque dose délivrée est comptabilisée dans la mémoire du doseur et les résultats peuvent par la suite être synthétisés grâce à un ordinateur.

Le deuxième type de fonctionnement est le fonctionnement en mode connecté à la caisse de votre établissement. Ici, vous avez la possibilité de sélectionner directement le dosage à partir de la caisse. Lorsque la quantité de boisson à servir est prête, un voyant clignote sur le doseur. Le ticket de caisse est immédiatement disponible.

Quel que soit le type de doseur d’alcool pour lequel vous optez, demandez à votre fournisseur la possibilité de le tester. Vous pourrez constater qu’un doseur d’alcool fonctionne de façon simple, rapide et en toute autonomie.

Quels sont les avantages d’un doseur d’alcool ?

Chaque doseur s’adapte quelle que soit la bouteille et vous permet d’enregistrer en temps réel la facturation de chaque dose d’alcool. Vous pouvez, en reliant le doseur à votre caisse enregistreuse, programmer plusieurs doses, et facturer simultanément les consommations aux clients respectifs. Toutes les consommations sont donc systématiquement facturées. Le doseur d’alcool met aussi un terme au temps d’attente qui existait entre deux services, de peur de perdre des quantités de boissons non négligeables à la fin de la journée. Tout est programmé au millilitre près. Ainsi, vous gagnez en temps ; ce qui est vraiment pratique pour pouvoir assurer lors des périodes hautes. Vous avez également la possibilité de préparer vos différents cocktails.

Le doseur est un outil extrêmement précis et pratique qui vous permettra de faire des économies pouvant atteindre 20%. Votre comptabilité sera plus facile car tout le travail aura été au préalable effectué par votre doseur.

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