Loisirs
Ce qu’il faut absolument voir au Sénégal.
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S’il est un pays qui fait l’unanimité des visiteurs, c’est le Sénégal, aussi bien pour ses paysages, les rues de Dakar, ainsi que pour la sympathie de ses habitants.
Découvrez d’impressionnants sites préhistoriques classés. Les plus connus d’entre eux sont ceux sur lesquels se dressent les cercles mégalithiques dans la région de Kaolack à la frontière de la Gambie.
Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette île est chargée de son passé colonial. La traite des esclaves y fut intense. Lorsque l’on visite la maison des esclaves, bâtisse datant du 18e siècle, on ressent beaucoup d’émotion à l’égard de cette phase sombre de l’histoire du Sénégal.
Le lac Retba, également appelé lac rose du fait de sa couleur, se trouve à l’est de Dakar. Connu pour offrir des conditions de baignades similaires à celles de la mer morte en raison de sa forte concentration en sel et en minerais. Après avoir flotté quelque temps dans l’eau, ne pas oublier de se rincer, car le sel est assez corrosif. D’ailleurs, les exploitants de sel du lac s’enduisent le corps de beurre de karité pour se protéger.
La cuisine sénégalaise est excellente. Constituée très souvent de poissons frais comme le Thiéboudienne, ou d’épices et d’arachide, comme le Mafé, c’est un délice des papilles. Les plats à goûter sont le poulet au Yassa à base de citron et de moutarde, ou le Domoda qui est une sorte de ragoût.
Les marchés de Sandaga et de Kermel sont très connus pour être abrités dans des constructions particulièrement remarquables. Néanmoins, il existe une multitude de marchés à Dakar et chacun d’entre eux a sa particularité. Le marché de Soumbédioune pour le poisson, celui de la gare pour les bijoux ou encore celui d’HLM pour les tissus.
Lorsque l’on voyage à 600 km de Dakar, le Parc national Niokolo-Koba offre une magnifique fenêtre sur la nature d’Afrique de l’Ouest. Inscrite également sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, on peut y découvrir une immense variété d’espèces d’arbres, de végétaux et d’animaux.
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